Věděli jste o kopru?

Do brambor při vaření, do omáček, k nakládání okurek, čalamád i do polévek.
Přidáváme ho do salátů, do masových směsí.

Kamkoli, hlavně pro chuť, aniž bychom tušili, že v naší kuchyni je skutečnou superpotravinou s bohatou historií.

Brambory s koprem

⤵️ Pět zajímavých faktů o naší nejoblíbenější bylině:

1️⃣ Podle historických pramenů byl kopr ve středověké Evropě tak cenný, že v některých oblastech Německa a Švédska mohl být používán i k placení státních daní a církevních desátků.

2️⃣ Kopr byl přítomen v lékárničce prvních amerických kolonistů. Angličtí a holandští osadníci přivezli do Ameriky semena kopru jako lék na žaludeční potíže.

3️⃣ V 19. století, v tzv. viktoriánské éře, byla v Británii populární „řeč květin“.
Podle ní kopr symbolizoval ochranu před zlem. Přidával se do kytic, aby chránil před problémy.

4️⃣Kopr je přírodním šampionem v množství vitamínu C. 100 gramů čerstvého kopru obsahuje asi 85–100 mg vitamínu C.
To je dokonce více než v citronu.

5️⃣ Před érou antibiotik lékaři často ošetřovali nástroje a obvazy odvarem z koprových semen, aby zabránili infekci a hnisání ran.

Koprová omáčka s vařeným vajíčkem

Ať už používáte kopr čerstvý, konzervovaný v nálevu a nebo i zmrazený, jeho vůně i chuť jsou bezesporu lahodné, uklidňující a konečně kopr je i velmi zdraví prospěšný.
Od kulinářského požitku, přes posílení imunitního systému až po ochranu srdce – kopr je skvělým doplňkem v kuchyni.

✨ Uzená masa i koření v E-shopu

		[{"id":7140,"link":"https:\/\/upavlika.cz\/produkt\/susena-cibule-500\/","name":"susena-cibule-500","thumbnail":{"url":"https:\/\/upavlika.cz\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/cibule-susena-platky-500g.jpg","alt":""},"title":"Su\u0161en\u00e1 cibule pl\u00e1tky","author":{"name":"Pavl\u00edk","link":"https:\/\/upavlika.cz\/author\/admin_tyrbpnj5\/"},"date":"Srp 6, 2025","dateGMT":"2025-08-06 13:58:29","modifiedDate":"2025-08-27 15:40:09","modifiedDateGMT":"2025-08-27 13:40:09","commentCount":"0","commentStatus":"open","categories":{"coma":"","space":""},"taxonomies":{"product_brand":"<a href='https:\/\/upavlika.cz\/zna\u010dka\/drana\/' rel='product_brand'>Drana<\/a>","product_type":"<a href='https:\/\/upavlika.cz\/?taxonomy=product_type&term=simple' rel='product_type'>simple<\/a>","product_visibility":"","product_cat":"<a href='https:\/\/upavlika.cz\/kategorie-produktu\/koreni\/' rel='product_cat'>Ko\u0159en\u00ed<\/a>","product_tag":"","product_shipping_class":""},"readTime":{"min":0,"sec":1},"status":"publish","content":"Jemn\u00e9 pl\u00e1tky cibule"},{"id":3257,"link":"https:\/\/upavlika.cz\/produkt\/sunka-vyberova\/","name":"sunka-vyberova","thumbnail":{"url":"https:\/\/upavlika.cz\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/sunka-extra.jpg","alt":""},"title":"\u0160unka Extra","author":{"name":"Pavl\u00edk","link":"https:\/\/upavlika.cz\/author\/admin_tyrbpnj5\/"},"date":"\u010cvn 28, 2025","dateGMT":"2025-06-28 19:43:24","modifiedDate":"2025-08-04 17:36:41","modifiedDateGMT":"2025-08-04 15:36:41","commentCount":"0","commentStatus":"open","categories":{"coma":"","space":""},"taxonomies":{"product_brand":"<a href='https:\/\/upavlika.cz\/zna\u010dka\/vlastni-vyroba\/' rel='product_brand'>\u0158eznictv\u00ed u Pavl\u00edka<\/a>","product_type":"<a href='https:\/\/upavlika.cz\/?taxonomy=product_type&term=simple' rel='product_type'>simple<\/a>","product_visibility":"<a href='https:\/\/upavlika.cz\/?taxonomy=product_visibility&term=featured' rel='product_visibility'>featured<\/a>","product_cat":"<a href='https:\/\/upavlika.cz\/kategorie-produktu\/uzena-masa\/' rel='product_cat'>Uzen\u00e1 masa<\/a>","product_tag":"","product_shipping_class":""},"readTime":{"min":0,"sec":2},"status":"publish","content":"\u0160unka v\u00fdb\u011brov\u00e1 -"},{"id":7138,"link":"https:\/\/upavlika.cz\/produkt\/staromadarska-klobasa\/","name":"staromadarska-klobasa","thumbnail":{"url":"https:\/\/upavlika.cz\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/staromadarska-klobasa.jpg","alt":""},"title":"STAROMA\u010eARSK\u00c1 KLOB\u00c1SA","author":{"name":"Pavl\u00edk","link":"https:\/\/upavlika.cz\/author\/admin_tyrbpnj5\/"},"date":"Srp 6, 2025","dateGMT":"2025-08-06 13:53:24","modifiedDate":"2025-09-13 10:01:52","modifiedDateGMT":"2025-09-13 08:01:52","commentCount":"0","commentStatus":"open","categories":{"coma":"","space":""},"taxonomies":{"product_brand":"<a href='https:\/\/upavlika.cz\/zna\u010dka\/vlastni-vyroba\/' rel='product_brand'>\u0158eznictv\u00ed u Pavl\u00edka<\/a>","product_type":"<a href='https:\/\/upavlika.cz\/?taxonomy=product_type&term=simple' rel='product_type'>simple<\/a>","product_visibility":"","product_cat":"<a href='https:\/\/upavlika.cz\/kategorie-produktu\/drobne-masne-vyrobky\/' rel='product_cat'>Drobn\u00e9 masn\u00e9 v\u00fdrobky<\/a><a href='https:\/\/upavlika.cz\/kategorie-produktu\/klobasy-susene-fermentovane\/' rel='product_cat'>Klob\u00e1sy su\u0161en\u00e9 fermentovan\u00e9<\/a><a href='https:\/\/upavlika.cz\/kategorie-produktu\/speciality\/' rel='product_cat'>Speciality<\/a>","product_tag":"","product_shipping_class":""},"readTime":{"min":0,"sec":2},"status":"publish","content":"Fermentovan\u00e1 klob\u00e1sa ma\u010farsk\u00e9ho"},{"id":3265,"link":"https:\/\/upavlika.cz\/produkt\/uzeny-starocesky-bok-bez-kosti\/","name":"uzeny-starocesky-bok-bez-kosti","thumbnail":{"url":"https:\/\/upavlika.cz\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/uzeny-bok-s-kosti.jpg","alt":""},"title":"Staro\u010desk\u00fd uzen\u00fd bok","author":{"name":"Pavl\u00edk","link":"https:\/\/upavlika.cz\/author\/admin_tyrbpnj5\/"},"date":"\u010cvn 28, 2025","dateGMT":"2025-06-28 19:44:04","modifiedDate":"2025-08-04 17:30:06","modifiedDateGMT":"2025-08-04 15:30:06","commentCount":"0","commentStatus":"open","categories":{"coma":"","space":""},"taxonomies":{"product_brand":"<a href='https:\/\/upavlika.cz\/zna\u010dka\/vlastni-vyroba\/' rel='product_brand'>\u0158eznictv\u00ed u Pavl\u00edka<\/a>","product_type":"<a href='https:\/\/upavlika.cz\/?taxonomy=product_type&term=simple' rel='product_type'>simple<\/a>","product_visibility":"<a href='https:\/\/upavlika.cz\/?taxonomy=product_visibility&term=featured' rel='product_visibility'>featured<\/a>","product_cat":"<a href='https:\/\/upavlika.cz\/kategorie-produktu\/uzena-masa\/' rel='product_cat'>Uzen\u00e1 masa<\/a>","product_tag":"","product_shipping_class":""},"readTime":{"min":0,"sec":0},"status":"publish","content":"Uzen\u00fd Staro\u010desk\u00fd bok"}]